El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Luis Alfredo Fratti, dijo que “no hay que hacer ningún decreto. No hay nada que hacer. Eso no está prohibido”, haciendo referencia a que los ganados que se mueven a los corrales y/o a frigorífico, pueden ir con garrapata, dentro de lo que establece la ley, la cual establece que el veterinario responsable debe comunicar que el movimiento se realiza con el parásito y el predio de donde salen los animales pasa a ser de vigilancia por parte del ministerio hasta su saneamiento.
Durante la inauguración de la ampliación del Frigorífico Tacuarembó, Marcelo Secco, principal de Marfrig (MBRF) en Uruguay, destacó el potencial de crecimiento del país, la necesidad de aumentar la producción ganadera y el rol de las inversiones para agregar valor y fortalecer la inserción internacional.
“Uruguay te precisa”, le dijo el presidente de la República, Yamandú Orsi, al principal de MBRF, Marcos Molina, durante el acto de inauguración de la ampliación de la planta industrial de frigorífico Tacuarembó.
El consignatario artiguense Gastón Araujo señaló una mejora en el mercado del gordo al cierre de la semana, con subas puntuales en los valores y una oferta que sigue siendo muy limitada de animales terminados a pasturas.
En diálogo con World Beef Report (WBR), un trader regional describió un mercado estadounidense “más débil” en las últimas semanas, con dificultades para concretar negocios y una demanda que se muestra selectiva y sin urgencia.
Este año 2026 tiene aditivos muy especiales. En un contexto de un notorio desbalance del mercado a favor de la oferta, se han dado y se seguirán dando cambios trascendentales que impactan sobre el devenir del mercado.
De acuerdo con los resultados presentados por el Instituto Plan Agropecuario (IPA) en base a los datos aportados por la encuesta de la Red de Información Nacional Ganadera (RING), los resultados de preñez que se han alcanzado en promedio se posicionan en el 82%.
La demanda sigue siendo superior a la oferta en el mercado del ganado a faena, por lo que los precios siguen en alza, subiendo por cuarta semana consecutiva. La llegada de equipos kosher al país contribuye a elevar el interés por animales pesados, cuya oferta es muy baja.
Dado el criterio por el que se rige la reglamentación para la distribución de las cuotas cárnicas en Uruguay, hay plantas más expuestas al mercado chino a las que se les otorgará un volumen poco superior al que colocó en 2025 y otras que quedarán mucho más holgadas.
El valor medio del ganado a faena en el Mercosur subió por cuarta semana consecutiva. El Índice WBR del Novillo Mercosur aumentó 2 cents en la semana a un valor récord de US$ 5,07 el kilo carcasa.
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