En el marco del TLC entre el Mercosur y la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA), el término “Sbrinz” será reconocido como Indicación Geográfica (IG) protegida una vez que el tratado entre en vigor.
La tendencia alcista observada en el último remate de Global Dairy Trade (GDT) a comienzos de marzo volvió a confirmarse en la subasta Pulse realizada este martes por Fonterra, donde los cuatro productos ofrecidos registraron subas en sus valores.
El conflicto bélico que estalló el pasado fin de semana por la guerra que iniciaron EEUU e Israel sobre Irán ha provocado serias distorsiones en el comercio en la zona del Golfo. Los lácteos no están exentos de sus alcances.
Las solicitudes de exportaciones de productos lácteos totalizaron US$ 104 millones en el acumulado de enero-febrero, lo que implicó una caída interanual del 18%, según el informe de comercio exterior de Uruguay XXI.
El pasado viernes 27 se realizó en la Colonia Treinta y Tres, Florida, la primera clase de la Formación Técnica Integral para Tambero/as, dando inicio formal a esta propuesta interinstitucional orientada a fortalecer las capacidades técnicas de quienes trabajan en los tambos del país.
La empresa destacó la fuerte demanda de mixers de gran porte y señaló que el buen momento de la ganadería está impulsando las inversiones de los productores.
Después de nueve meses consecutivos de retracción, el precio de la leche pagado al productor en Brasil volvió a mostrar una señal de recuperación. Según datos del Cepea (Esalq/USP), la Média Brasil cerró en enero de 2026 en R$ 2,02 por litro (US$/lt 0,39), lo que representó un aumento de 0,9% respecto a diciembre de 2025.
La devolución corresponde a compras realizadas entre enero y diciembre del año pasado y equivale a 2,1% del volumen operado por los productores remitentes a Conaprole.
La licitación 399 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la primera del mes de marzo cerró con un incremento del 5,7%. De esta manera acumuló la quinta suba consecutiva del indicador, sumando US$ 960 en el promedio ponderado de los lácteos.
El Ministerio de Ganadería de Indonesia aprobó formalmente el ingreso de productos lácteos desde Uruguay. Siete plantas industriales quedaron habilitadas en esta primera etapa.
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