Según el informe semestral del organismo, la caída de los precios al productor y el aumento de costos energéticos frenarán el crecimiento que mostró el sector en los primeros meses del año.
Según un informe semestral del USDA, la producción crecerá 1,4% hasta 8,6 millones detoneladas, impulsada por mejores condiciones climáticas y precios firmes al productor.
El Gecex determinó tarifas de entre US$ 378 y US$ 4.197 por tonelada para exportadores uruguayos, pero postergó la medida para evaluar su impacto en el abastecimiento y los precios al consumidor.
El índice de Poder de Compra de la leche en pesos cerró abril con un valor de 92 (marzo 2024=100), bajó 3,6% versus marzo y tocó su menor nivel desde octubre de 2024, según el Inale. Si se lo compara con igual mes del año pasado, el descenso de este indicador es del 13%.
Este martes 9 de junio de 2026, se realizó la primera venta del mes del sistema GDT Pulse, donde se registró bajas en ambas leches en polvo y la manteca, mientras que la grasa anhidra cotizó al alza.
El evento gratuito reúne este viernes a gremiales de productores e INIA para compartir aprendizajes y recomendaciones técnicas sobre el uso eficiente del agua.
El presidente participó por primera vez del Foro Inale y destacó el crecimiento que atraviesa el sector. También advirtió sobre la necesidad de prepararse para escenarios menos favorables y trabajar sobre los desafíos que plantean los acuerdos comerciales con Europa.
Coleme, la cooperativa láctea más antigua del país dejará de operar esta semana tras más de 90 años de actividad, con impacto directo en productores, trabajadores y el modelo cooperativo regional.
Ernesto Triñanes presentó en el Foro Inale 2026 la hoja de ruta de la indicación geográfica, impulsada por el acuerdo UE-Mercosur como efecto disciplinador para el segundo queso artesanal más producido del país.
Jorge Artagaveytia presentó en el Foro Inale 2026 los avances del proyecto FPTA 385, que ahora apunta a escalar a 100 usuarios con la metodología validada en campo.
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