Con el impacto del feriado del 1º de mayo, la faena de vacunos no logró sostener el pico de la semana anterior. INAC informó que en la semana al 6 de mayo ingresaron a planta 41.652 vacunos, 5.579 menos (-11,8%) que en la anterior y 17 mil cabezas inferior a la misma semana del año pasado en la que el Día de los Trabajadores fue el domingo.
En términos porcentuales el descenso mayor fue en las vaquillonas, que cayeron 26% (1.743 cabezas) a 5.057, en tanto que las vacas bajaron 14% (2.066 cabezas) a 12.657 y los novillos 6% (1.532 menos) a 23.061. Estos últimos fueron 55% de la faena total.
Las plantas más activas en la semana fueron Las Piedras (3.839), Ontilcor (3.523) y Marfrig-Tacuarembó (3.225). En sus cuatro plantas Marfrig procesó 10.713 vacunos y Minerva, en tres plantas, 8.520.
La de ovinos fue la menor desde la primera semana del año
La faena de ovinos se contrajo a la menor cantidad desde la primera semana del año. INAC informó que se procesaron 19.568 lanares, 26% menos que el dato corregido de la semana anterior y casi la misma cantidad que en igual semana del año pasado. La principal categoría volvió a ser la de ovejas con 12.198 cabezas, en tanto que los corderos sumaron 10.630.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (8.543), Somicar (4.948) y Sidercol (3.528).
