Las categorías más voluminosas del remate mantuvieron agilidad comercial y altos niveles de colocación, con referencias firmes en terneros.
El remate 310 de Pantalla Uruguay, que finalizó este jueves, volvió a mostrar un mercado dinámico en plena zafra de reposición, con especial destaque en la categoría de terneros, que concentró la mayor parte de la oferta y sostuvo los valores.
En total, los terneros sumaron una oferta de 4.814 cabezas, con una colocación del 99%, confirmando una demanda activa a lo largo de las dos jornadas .
El promedio general de la categoría se ubicó en US$/kg 4,10, con un valor al bulto de US$ 709 (+1%), en línea con un mercado que sigue firme pese al contexto más exigente en los negocios de campo .
Dentro de las categorías más representativas, los terneros de 140 a 180 kilos —uno de los lotes de mayor volumen— promediaron US$/kg 4,18, con colocación total, mientras que los terneros de más de 180 kilos se ubicaron en US$/kg 3,94, también con muy buen nivel de ventas (98%).
La categoría de terneros livianos (menos de 140 kilos), aunque con menor volumen, mantuvo valores destacados, con un promedio de US$/kg 4,51, reflejando la preferencia por ganados bien definidos y de calidad .
Las terneras, por su lado, hicieron US$ 3,79 por kg de promedio o US$ 637 al bulto (+0,5%).
El comportamiento del mercado reafirma el buen momento de la zafra de terneros, con puja por los lotes destacados y una colocación fluida incluso en categorías más pesadas, en un contexto donde se ingresa en su tramo más intenso.
En las categorías de invernada y cría se dieron ajustes a la baja este jueves. Por ejemplo, las vaquillonas de 1 a 2 años sin servicio hicieron US$ 3,09 por kg (-4,3%).
