El Ministerio de Salud Pública (MSP), sostuvo en la Comisión Nacional de Salud y Seguridad en el Trabajo (CONASSAT) ante toda la cadena de la industria frigorífica que “no es posible establecer una pauta única de acción porque esa Cartera va a estar en alerta permanente para revisar el caso y tomar las medidas necesarias” según dijo Marcelo Secco a Tardáguila Agromercados, agregando que “tenemos ya la instrucción de cómo actuar frente a cada caso y por lo tanto, como esto es dinámico, no se puede establecer una pauta única de trabajo”.
Este lunes la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC) resolvió realizar una auditoria por el uso de las tarjeas corporativas de la institución.
Por estas horas son intensas las negociaciones y tratativas para viabilizar el retorno de los equipos kosher a la región. El principal escollo por vencer hoy es el sanitario y no tanto el comercial. Paraguay es uno de los países que busca por estas horas terminar de “atar” la logística para que antes del 20 de mayo pueda darse el arribo en vuelos chárter de los primeros equipos, comentó un importador a Faxcarne. En principio, está previsto que las cuadrillas arranquen en las cinco plantas que venían trabajando con Israel. No obstante, primero se estaban ajustando detalles sanitarios con el gobierno, como encontrar los hoteles para hacer la cuarentena obligatoria de dos semanas que tendrán que hacer los equipos. “No es sencillo el tema. Si ocurre algún caso positivo, no sabemos qué puede pasar con ese negocio”, reconoció un industrial. Si todo avanza de acuerdo con lo planificado, las faenas estarían comenzando en la primera semana de junio y se extenderían hasta el 10 de setiembre, aproximadamente.
El valor medio del novillo en el Mercosur volvió a bajar esta semana. Lo hizo por 12ª semana consecutiva, en una tendencia inalterada desde mediados de febrero, período en el que perdió US$ 69 cents por kilo carcasa, una baja de 23%. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur quedó en US$ 2,30 el kilo carcasa, 4 cents menos que siete días atrás.
Nuevamente volvió a ser un éxito la comercialización de terneros en una actividad del escritorio Valdez y Cía., en base en este caso a lo que fue La Revancha de El Ternerazo que realizó este martes Valdez y Cía.
La actividad registró un promedio para los terneros de US$ 310, con un máximo de US$ 430, mientras que las terneras se vendieron a US$ 278, con un máximo de US$ 400.
China volvió a elevar la compra de carne vacuna brasileña en abril. De acuerdo con datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), se embarcaron 60,8 miles de toneladas peso embarque de carne vacuna congelada.
Al menos 12 frigoríficos en Rio Grande do Sul tienen un total de 240 casos de covid-19 entre sus empleados, según un boletín epidemiológico publicado por el Departamento de Salud del Estado el pasado miércoles. La semana previa, la agencia de salud informó que eran nueve las plantas de carne que habían confirmado 124 casos de la enfermedad.
La multinacional brasileña Marfrig, una de las mayores productoras de carne bovina del mundo, avanza en la compra de FrigoNorte y estaría muy próxima de anunciar su desembarco en Paraguay, según confirmó a Valor Agro una fuente paraguaya involucrada en las negociaciones.
La faena de vacunos volvió a crecer la semana pasada, manteniendo la gradual tendencia de recuperación desde los mínimos de la primera quincena de abril. INAC informó que en la semana al 9 de mayo se procesaron 42.390 vacunos, casi 6,3 mil por encima de la anterior —que incluía el feriado no laborable del 1º de mayo— y más de 2 mil superior a la culminada el 25 de abril.
El precio de las haciendas gordas con destino a faena tuvo un comportamiento dispar en la última semana, según se reflejó en la reunión de precios que realizó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado de forma virtual.
En base a la tabla publicada, se aprecia una caída de US$ 2 centavos en el novillo gordo especial para exportación, cotizando ahora a US$ 3,22, mientras que el de abasto corrió la misma suerte y ahora se vende a US$ 3,23.
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