Según un análisis que realizó OPYPA, durante el primer cuatrimestre del año 2021, las exportaciones nacionales de productos de base agropecuaria totalizaron US$ 2.306 millones, esto es, un 23% más respecto al mismo período de 2020 anterior, cuando las ventas externas se redujeron 16% interanual como consecuencia de la parálisis a nivel mundial que implicó la pandemia de la COVID-19.
Las exportaciones de lácteos de Uruguay aumentaron 12% en valor en el primer cuatrimestre del año, debido a un incremento en las cantidades vendidas (11% interanual). Aunque durante este período el precio medio de exportación no refleja aún la suba del precio a nivel internacional, se viene incrementando mensualmente, acorde a la tendencia observada a nivel mundial y con cierto rezago.
Se encuentra disponible una nueva actualización del mapa de cobertura de uso del suelo de Uruguay. A partir de este mapa, es posible conocer los diferentes usos del suelo de nuestro país con énfasis en la producción agropecuaria y colaborar con la planificación de políticas del sector.
La actualización comprende a las categorías que tienen un comportamiento dinámico:
Con un alto nivel de colocación comenzó ayer el remate de Pantalla Uruguay, que incluye una nueva Ganadera Angus, colocando el 97,2% de lo ofrecido, lo que refleja el comportamiento de la demanda en la subasta.
Allí, en ese miércoles de terneros, se colocaron los terneros generales a un promedio de US$ 2,28, con un máximo de US$ 2,61, que consiguió un lote de terneros de más de 180 kilos.
Marcos Molina, principal de Marfrig, a la vez que pactaba la compra de parte del capital accionario de BRF, hacía lo propio con Minerva, su competidor dentro del segmento de carne vacuna, aseguró el medio Brazil Journal.
En los últimos días viene avanzando el trabajo para controlar la garrapata en el país.
En ese contexto, los Servicios Ganaderos de Tacuarembó realizaron distintas reuniones con consignatarios, principalmente que realizan ferias en el departamento.
El valor medio del novillo en el Mercosur perdió 3 centavos esta semana, dejando atrás los máximos en más de seis años de las dos anteriores. El índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubicó en US$ 3,72 el kilo carcasa.
Este martes tuvo lugar una nueva edición del remate Modelo Club que organiza Frigorífico Modelo y Valdez y Cía. en Don Tito.
Una entidad de la cadena cárnica advirtió que, por el cese de comercialización de hacienda que lleva adelante el campo en contra del cierre a las exportaciones, desde la próxima semana podría faltar carne en los mostradores al público.
La alerta la hizo la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya), que tiene una fuerte llegada en el conurbano bonaerense. Según la entidad, cubren el abastecimiento del 99% de las carnicerías en la región.
La pandemia covid-19 provocó cambios en la mesa de los brasileños, que redujeron el consumo de carne vacuna al nivel más bajo en 25 años, según datos del gobierno. Como si la pérdida de ingresos de la población no fuera suficiente, los precios de los cortes de carne se dispararon, siguiendo los valores récord de la @ del boi gordo, limitando el consumo interno, mientras China importa volúmenes récord de carne de Brasil.
La faena volvió a subir la semana pasada. INAC informó que ingresaron a planta 55.712 vacunos, casi 2 mil más que en la anterior y la segunda más numerosa en lo que va del año. Creció en más de 10 mil cabezas respecto a la misma semana de 2020.
Con el trabajo a pleno para la ventana de la cuota europea 481 hubo un salto en la actividad con novillos que fueron 29.938. Es la mayor faena semanal de animales de esta categoría desde la tercera semana de marzo de 2018, más de tres años atrás. Por la misma causa aumentaron las vaquillonas a 6.263, la mayor faena con esta categoría desde la primera semana de marzo, cuando la anterior ventana de la 481. En contrapartida disminuyó la matanza de vacas a 18.598, un descenso semanal de 2.432 cabezas.
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