Tras el éxito de la primera edición, la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay anunció la apertura de inscripciones para la segunda edición de su programa LIDERA: Formación de Líderes de la Cadena Cárnica. El evento se realizará del 28 de julio al 1º de agosto de este año.
Este programa brinda a los participantes una oportunidad única para sumergirse en el apasionante mundo de la producción de carne en Uruguay. A lo largo de una semana, explorarán de cerca la genética y su impacto en toda la cadena productiva, y conocerán de primera mano el trabajo en la ganadería, incluyendo aspectos de desarrollo e investigación. Además, participarán activamente en el proceso de producción en una planta frigorífica, contribuyendo en la generación de cortes de carne.
Más allá de los aspectos técnicos, los participantes aprenderán a gestionar y promover las carnes uruguayas a nivel internacional. Verán cómo se utiliza la información para desarrollar estrategias de marketing que posicionan la carne uruguaya en los mercados más exigentes. Este programa proporciona un conocimiento detallado de toda la cadena cárnica, desde la producción hasta la góndola.
El itinerario de una semana incluirá visitas técnicas a campos de cría y recría, feedlots, una planta de raciones, un centro de toros, una planta frigorífica, una importante cadena de supermercados, así como un recorrido exclusivo para este programa desde las oficinas de INAC e INIA La Estanzuela. Además, el equipo de Angus presentará, entre otras cosas, los programas que lleva adelante Angus Uruguay.
Se seleccionarán hasta 30 participantes, entre 25 y 40 años, buscando crear un grupo heterogéneo que fomente un enriquecedor intercambio de conocimientos y experiencias.
Las postulaciones estarán habilitadas desde el lunes 23 de junio hasta el lunes 7 de julio en www.angusuruguay.com.
“Desde Angus Uruguay creemos que la formación de jóvenes líderes es crucial para fortalecer una ganadería competitiva, sustentable y rentable”, destacó la Sociedad de Criadores de Angus.
