El índice del Novillo Mercosur de World Beef Report (WBR) anotó otra semana de fuerte valorización y alcanzó nuevos máximos en términos nominales. El promedio de la materia prima en los países de la región se ubicó en US$/kg 4,85 carcasa, un aumento de 12 cents respecto a siete días atrás (+2,4%).
La valorización fue especialmente relevante en el país con mayor ponderación dentro del índice: Brasil. El promedio de los estados exportadores ubicó al boi gordo en US$/kg 4,18 carcasa, 13 cents por encima de la semana anterior (+3,5%). Además de la suba semanal de la @ del boi en reales (+2,1%), también incidió la baja del dólar frente al real (-1,3%).
Argentina fue otra plaza destacada y consolida con claridad su liderazgo en materia de valores. Los novillos especiales de exportación avanzaron 13 cents en la última semana y se ubicaron en US$/kg 6,41 carcasa. A la suba en moneda local se sumó una depreciación del dólar de 2% frente al peso argentino.
En Uruguay, los precios extendieron su racha de firmeza en un contexto de oferta muy acotada de animales terminados a pasto, una vez diluido el efecto de la faena de cuota 481. Los mejores novillos alcanzaron esta semana US$/kg 5,70 carcasa (+5 cents).
Finalmente, Paraguay mostró señales de mayor estabilidad tras varias semanas de subas. Los machos para faena se movieron en torno a US$/kg 4,65 carcasa, unos 3 cents por debajo de siete días atrás.
