El frigorífico Florida reabrió sus puertas este viernes bajo la gestión del grupo Saturno. En la inauguración participaron el presidente Yamandú Orsi, el intendente de Florida, Carlos Enciso, y autoridades del gobierno nacional. El empresario Luis Abero aseguró que el proyecto busca consolidarse en el mercado interno y avanzar luego hacia la exportación.
El frigorífico Florida reabrió oficialmente sus puertas este viernes bajo la gestión del grupo Saturno, en un acto que contó con la presencia del presidente de la República, Yamandú Orsi, el intendente de Florida, Carlos Enciso, el ministro de Trabajo, Juan Castillo, la ministra de Industria, Fernanda Cardona, y el presidente del Banco República (BROU), Álvaro García, entre otras autoridades nacionales y locales.
Durante el acto, el principal de Saturno, Luis Abero, destacó que la reapertura de la planta responde a un proyecto empresarial con bases sólidas y proyección de crecimiento.
“No vinimos a probar suerte. Es un proyecto viable, un proyecto posible”, afirmó.
Un paso hacia el mercado internacional
Abero explicó que la actividad de la planta comenzará como complemento de la operativa que la empresa ya desarrolla en el mercado interno, aunque con la mira puesta en ampliar el negocio hacia la exportación.
“Hoy arranca como un complemento de la actividad que ya tenemos en el mercado interno. Es un complemento necesario y vital para nuestra vida en el comercio y un puntapié para el mercado internacional”, señaló.
Según el empresario, el objetivo es aumentar gradualmente el volumen de actividad y la cantidad de trabajadores a medida que el proyecto se consolide.
El empresario sostuvo que la estrategia de crecimiento se apoyará en experiencias exitosas del propio sector cárnico uruguayo.
“No venimos a inventar nada. En Uruguay hay ejemplos muy buenos de empresas familiares que arrancaron más o menos como nosotros”, afirmó.
Entre ellas mencionó a Frigorífico Pando-San Jacinto, de la familia Urgal, y Copayan, de la familia González, como referencias para el desarrollo del proyecto.
“Les vamos a copiar mucho, nos vamos a fijar en cómo lo hicieron y qué pasos dieron para ir creciendo”, agregó.
Desarrollo local y compromiso empresarial
Abero señaló que el proyecto no solo busca resultados económicos, sino también aportar al desarrollo de la zona.
“Nos encanta ganar dinero. A la empresa le encanta ganar dinero. Pero por suerte no es lo único que nos moviliza. Aportar al desarrollo de la actividad local y de la zona es para nosotros combustible fundamental”, afirmó.
El empresario también destacó sus orígenes vinculados al mundo del trabajo.
“Somos producto de una empleada textil y de un empleado papelero. Somos de la clase trabajadora”, expresó.
Responsabilidad en la gestión
Durante su discurso, Abero subrayó que la gestión del emprendimiento será responsabilidad exclusiva de la empresa.
“Esto es una construcción colectiva y todos pusieron para que fuera posible. Pero la gestión y la responsabilidad de gestionar es exclusiva de Saturno”, señaló.
En ese sentido, afirmó que los resultados positivos serán compartidos con todo el equipo, mientras que los errores recaerán sobre la conducción de la empresa.
“Los resultados positivos siempre van a ser de todo el equipo. Las macanas y errores van a tener nombre y apellido”, dijo.
El empresario también remarcó que el grupo asumirá plenamente los riesgos del emprendimiento.
“No vamos a repartir riesgos y responsabilidades con nadie. Acá no habrá empresa pobre y empresario rico. Vamos a correr la misma suerte que corra el emprendimiento”, concluyó.
