La Encuesta Agrícola de Invierno de DIEA estimó una producción de 1,98 millones de toneladas y un rendimiento promedio de kg/ha 1.721. El fuerte déficit hídrico de primavera-verano explicó la fuerte caída respecto a la campaña anterior.
La zafra de verano 2025/26 dejó un fuerte retroceso (esperable) en la producción de soja como consecuencia del déficit hídrico que afectó al país durante la primavera y el verano. Según la Encuesta Agrícola de Invierno 2026 de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), la cosecha se estimó en 1.975.818 toneladas, prácticamente la mitad del volumen obtenido en la campaña previa.
El organismo estimó que la superficie sembrada alcanzó 1.147.804 hectáreas, de las cuales se cosecharon 1.133.450 hectáreas. El rendimiento promedio nacional fue de kg/ha 1.721, muy por debajo de los kg/ha 3.121 registrados en la zafra 2024/25, que había sido una de las mejores de la historia reciente. DIEA atribuyó esa caída al "severo déficit hídrico" registrado durante el ciclo del cultivo.
La encuesta también muestra la diferencia entre los sistemas productivos. En soja de primera, el rendimiento fue de kg/ha 1.801 en secano frente a kg/ha 3.421 bajo riego. En soja de segunda, los rindes alcanzaron kg/ha 1.562 en secano y kg/ha 2.801 bajo riego, reflejando nuevamente el impacto que tuvo la disponibilidad de agua sobre la productividad.
En maíz con destino a grano seco, la superficie sembrada se estimó en 252.986 hectáreas, con una producción de 1.453.491 toneladas y un rendimiento promedio de kg/ha 5.745. Los cultivos bajo riego también mostraron una ventaja significativa frente a los de secano, con rendimientos de kg/ha 11.680 en maíz de primera y kg/ha 8.315 en maíz de segunda.
