Tras un cierre productivo de verano excelente, la zafra de siembra de cultivos de invierno se vio eclipsada por el clima. “Lamentablemente el área de siembra no va a reflejar la intención de siembra que teníamos hace un mes y medio atrás”, comentó Juan Foderé, director de Fadisol.
En diálogo con Informe Tardáguila el operador estimó que, a su juicio, el área de canola rondará las 120 mil hectáreas (ha). Esto por la superficie que se perdió por el exceso de lluvias, mientras que otras chacras sufrieron con las últimas heladas. “Tenemos casos de productores que sembraron 500 ha y perdieron más de 400 ha”, graficó. De acuerdo al relevamiento de estimación de área que había divulgado Urupov, la superficie de siembra de colza en esta zafra 2024/25 sería de unas 238 mil ha.
“A mi juicio, el gran ganador en el invierno es el trigo y la gran perdedora es la cebada”, consideró director de Fadisol.
El empresario señaló que el trigo debería superar sin problemas las 300 mil ha, mientras que la cebada bajara cómo mínimo un 15% versus la zafra anterior. “En nuestra zona de influencia hay un incremento notorio del trigo, pese a que es una zona tradicionalmente de cebada”, indicó. Foderé considera que la reducción del área de cebada, en cierta forma, opera como un “castigo hacia las malterías” por parte de los productores producto de antecedentes complejos en los últimos años en materia de calidad. “Tenemos casos de cliente que hacían 2.000 ha de cebada, que hoy han reducido esa superficie a unas 500 ha”, ejemplificó.
Por último, el director de Fadisol se mostró “optimista” con el arranque de la zafra de verano 2025/26, ya que la no siembra de varias chacras de invierno hará que se incremente la superficie destinada a maíces y soja de primera. “En el cultivo de maíz soy optimista con un incremento del área, tanto en primera como en segunda. Son cultivos con tecnología que se le ha encontrado la vuelta para tener una muy buena producción”, valoró.
