INAC informó que en la semana al 10 de octubre se faenaron 9.907 ovinos, frente a apenas 1.152 la semana anterior. Igual son 42% menos que los 17.093 de la misma semana de 2025. Los corderos fueron 6.907, 70% del total.
San Jacinto volvió a operar y concentró el 83% de la faena, con 8.265 cabezas (5.508 corderos). Más atrás quedaron Oferan (1.173) y Cuareim (271). Las Piedras, la otra planta grande de la especie, siguió sin actividad.
La faena acumula 294.520 ovinos en lo que va del año, 36,9% menos que en el mismo período de 2025.
