Estados Unidos superó por poco a China como principal destino de la carne vacuna uruguaya en octubre, mientras los embarques de congelada hacia la Unión Europea mostraron una recuperación respecto a los primeros meses del año.
El mercado estadounidense recibió 8.743 toneladas de carne enfriada y congelada, frente a 8.691 toneladas de China. Entre ambos concentraron 73,3% del volumen exportado.
La diferencia fue mayor en ingresos: Estados Unidos generó US$ 73 millones y China US$ 57,3 millones, con valores medios de US$ 8.350 y US$ 6.594 por tonelada, respectivamente. La composición de los embarques incide sobre esa brecha.
En China, el volumen cayó 32,2%. Aunque el valor medio aumentó 33,6%, los ingresos disminuyeron 9,5%.
En enero-octubre, China mantuvo el liderazgo en volumen, con 113.087 toneladas, frente a 87.941 de Estados Unidos. Sin embargo, el mercado estadounidense encabezó los ingresos, con US$ 700,1 millones, contra US$ 680,3 millones de China.
La Unión Europea recibió en octubre 3.301 toneladas por US$ 50,1 millones. Concentró 13,9% del volumen exportado, pero aportó 23,9% de la facturación, con un valor medio de US$ 15.174 por tonelada.
La congelada mostró una mejora reciente: setiembre y octubre fueron los meses de mayores embarques de 2026, con un promedio de 1.211 toneladas, 55,8% superior al de enero-agosto. La caída interanual se moderó de 61,4% en los primeros ocho meses a 5,8% en el último bimestre. El movimiento podría reflejar oportunidades abiertas por la exclusión de la carne brasileña desde el 3 de setiembre.
Entre los destinos menores, Trinidad y Tobago fue tercero en congelada, con 680 toneladas, 39,1% más. Japón recibió apenas 202 toneladas de carne, el mínimo mensual del año, pero compró lenguas por US$ 2 millones, por encima de los US$ 1,5 millones generados por la carne enviada a ese mercado.
